Die Biere

Team

Der Jungens-Traum von Ewald, Arend-Jan und Marcel - eine eigene Brauerei - wurde in 2011 erfüllt. Mittlerweile arbeiten bei der Brouwerij Maximus aus Utrecht 25 feste Mitarbeiter. Viele von ihnen um den für sie schwierigen Wiedereintritt in den Arbeitsmarkt zu schaffen.

Vision

Maximus braut Biere nach traditionellen niederländischen und belgischen Rezepten, mit einem modernen Twist. Die Brauerei ist ein Lernarbeitsplatz. Sie ermöglicht den Mitarbeitern eine berufliche Rehabilitation in Betrieben des allgemeinen Arbeitsmarktes. Außerdem haben sie ihren eigenen Rennradclub mit mittlerweile über 400 aktiven Mitgliedern.

Brauerei

Brouwerij Maximus braut seine Biere auf einer wunderschönen, wasserdampfbetriebenen Kupferkessel-Anlage. Diese haben sie damals zur Gründung von der Brauerei Hibernia aus Gelsenkirchen übernommen. Den Treber, die Überbleibsel beim brauen, geben sie an lokale bauern ab, diese verfüttern es an Ihre Tiere.

Vom Fass: